En las diferentes ferias de maquinaria que se celebrarán en los próximos meses, como Interpack o Anuga FoodTec, se pondrá de manifiesto las tendencias que están marcando el ritmo del mercado. La innovación, la inversión en I+D+i, la sostenibilidad o la eficiencia son drivers muy presentes en la estrategia empresarial de la industria, que busca satisfacer las necesidades de las empresas de confitería y snacks con novedosas soluciones
En esta ocasión, la sección La Voz de la Industria viaja al corazón del proceso de creación de un nuevo producto y revela, de la mano de Cristina Cambero, directora de I+D+i Snacking Europa de […]
En un entorno de cifras récord en la actividad exportadora de nuestro país en todo tipo de bienes, el sector del dulce español ha alcanzado en 2022 también cifras históricas en comercio internacional, superando la […]
La marca Snack’In For You es la última apuesta de la compañía alimentaria Sigma, fabricante de marcas como Campofrío o Navidul, con el fin de explorar oportunidades de expansión empresarial. «Simplicidad de ingredientes -un máximo […]