El plant-based continúa ganando espacio en la alimentación española, pero ya no solo se presenta como una alternativa de origen vegetal. El mercado entra en una etapa más exigente, en la que el sabor, el […]
AGI – Augusto Guimarães & Irmão y FANUC continúan ultimando los preparativos para una nueva edición de ROBOSHOT WEEK, que tendrá lugar los próximos 4 y 5 de noviembre en las instalaciones de FANUC Iberia, […]
Están ahí cuando abrimos un yogur, bebemos un refresco o probamos una hamburguesa vegetal. Los aromas se han convertido en uno de los ingredientes estratégicos para la industria alimentaria. De ellos depende gran parte de […]
El proyecto FLEXIA anticipará las propiedades funcionales de los envases para optimizar su diseño y detectar desviaciones durante la fabricación, reduciendo los tiempos de desarrollo, los ensayos experimentales y las mermas de producción.
Desarrollado por AI Talentum con el respaldo científico-técnico de AZTI , Xpectra reduce la dependencia de análisis de laboratorio y acerca la espectroscopía NIR a entornos reales de producción, con especial potencial para los sectores […]
La Industria 4.0 ya no se limita a automatizar determinadas operaciones. Su objetivo es conectar máquinas, sistemas de gestión, trabajadores y procesos para obtener información en tiempo real y utilizarla en la planificación, el mantenimiento, […]
La startup acelera su expansión con una ronda de 1,45 M€ para implantar sistemas de prevención en tiempo real que optimizan el flujo de trabajo y previenen colisiones entre operarios, carretillas y AGVs.
El centro tecnológico ha presentado en su stand 5A14B nuevos ingredientes activos, biomateriales y microorganismos desarrollados para aplicaciones en agricultura, cosmética, envase y otros sectores industriales.
El sector español de galletas cerró 2025 mostrando dos velocidades claramente diferenciadas. Por un lado, los hogares reducen la cantidad comprada y mantienen una actitud contenida ante una cesta de la compra que se ha […]
Dos recientes estudios científicos asocian el consumo de determinados aditivos para prolongar la vida útil de los alimentos con un incremento de riesgo de cáncer y diabetes tipo 2.