El sector de los caramelos se caracteriza por su amplio alcance y diversidad, dirigido a todo tipo de públicos y ocasiones. La innovación es clave para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores, que buscan […]
Con la salud y naturalidad como tendencias asentadas año tras año y nuevas demandas en auge, como el consumo veggie y los productos free from, los caramelos siguen encontrando maneras de crecer en innovación para […]
Ante un entorno desafiante, las empresas continúan priorizando la innovación para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores, enfocándose en productos con valor añadido, saludables y sostenibles. Desde diferentes perspectivas, expertos en el sector como […]
Considerado como el más humilde de los alimentos, el pan ha conseguido en su vertiente industrial, tanto en productos acabados como en masas congeladas, ofrecer una gran variedad de referencias, que han hecho de esta […]
La golosina líquida experimenta un interesante contraste entre la tendencia del mercado hacia formatos más grandes y la búsqueda de sabores innovadores y ácidos. Con la mirada puesta en el futuro, las empresas del sector […]
Aunque sus mayores ventas se concentran en verano, cuando predomina la comercialización de formatos para congelar, la golosina líquida ha logrado, a golpe de imaginación, vencer la barrera de la estacionalidad con un consumo a […]
En el competitivo mercado de los countlines, la innovación es esencial para captar la atención del consumidor. La tendencia actual se centra en ofrecer opciones más saludables, convenientes y sostenibles, junto con experiencias sensoriales nuevas. […]
La industria del entretenimiento se enfoca en nuevas tendencias como el auge de TikTok en la promoción de libros (#BookTok) y el crecimiento de los ‘kidults‘ en la compra de juguetes. Además, la convergencia de […]
Las exportaciones de confitería de azúcar aumentan su dependencia de Europa, representando el 63,7%. Estados Unidos sigue siendo el principal cliente, pero América muestra una disminución del -2,3%. En las importaciones, Europa lidera con un […]
En un contexto de crecimiento de nuestro país en el intercambio global de mercancías, los sectores de dulces y aperitivos españoles dan una vez más en 2023 muestras de su fortaleza en el ámbito internacional, […]