La salud y la indulgencia son dos drivers que mueven el consumo, por lo que las empresas que operan dentro del sector heladero están alineando sus estrategias para esta campaña veraniega con estas tendencias, lanzando propuestas bajas en grasas y azúcares, productos con ingredientes orgánicos y opciones sin lactosa y sin gluten. De este modo, los catálogos de helados se renuevan y brindan valor a los consumidores en diferentes formatos que se adaptan a cada ocasión
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