El ‘paradigma de la tortilla de patata’: una metáfora operativa para entender la compresión de márgenes en retail (y su traslación a ferretería)
En los últimos años, la inflación ha dejado de ser un concepto macroeconómico abstracto para convertirse en una experiencia cotidiana. Pocos ejemplos lo ilustran mejor que la tortilla de patata: un producto simple, universal y […]
