Federico Lara, director de Innovación de Lactalis Puleva, protagoniza esta nueva entrega de la sección La Voz de la Industria, en la que las empresas fabricantes de producto terminado comparten con los lectores su política de innovación y desarrollo, y explican también cuáles son sus necesidades en tecnología alimentaria: “Desde hace años, nuestro departamento de I+D+i investiga para conocer las necesidades nutricionales de la población y adaptar nuestros productos a las últimas tendencias científicas en el ámbito de la nutrición y la salud”
