Como en años anteriores, los aditivos e ingredientes con propiedades tecnológicas y funcionales han vuelto a protagonizar importantes avances en la industria alimentaria. Y es que, sin duda, este sector es uno de los más […]
Los Premios a la innovación alimentaria convocados por el salón Fi Europe, los Fi Europe Innovation Awards, admiten candidaturas hasta el 6 de octubre. Los reconocimientos, que premian nuevos ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones tecnológicas, maquinaria, […]
El encuentro de innovación alimentaria Ftalks Food Summit, organizado por la Fundación KM Zero Food Innovation Hub, va a reunir a 500 profesionales de todo el mundo que trabajan en la transformación del sistema agroalimentario […]
Federico Lara, director de Innovación de Lactalis Puleva, protagoniza esta nueva entrega de la sección La Voz de la Industria, en la que las empresas fabricantes de producto terminado comparten con los lectores su política […]
Hoy comienza en Bilbao el encuentro internacional en innovación para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario, F4F – Expo Foodech. Hasta el jueves 18 de mayo startups, compañías que apuestan […]
KM ZERO Venturing inicia la segunda edición de su programa de innovación abierta foodtech, que contará con la colaboración de nueve grandes compañías de la industria alimentaria para transformar la cadena a través de distintos […]
Los galardones a la innovación alimentaria convocados por FIAB a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain lanzan su quinta convocatoria, cuyas inscripciones permanecerán abiertas hasta el 26 de mayo. Los Ingenia Startups premiarán las […]