Las bebidas vegetales se han convertido en una “categoría imprescindible para muchos consumidores”, tal como afirma Montse Nebra, directora de R+D+I de Liquats Vegetals, que acuden a ellas motivados por su carácter saludable y sostenible. […]
Del 6 al 7 de marzo, Nutraceuticals Europe vuelve al Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Su directora, Esther Cano, afirma que, ante la respuesta positiva del sector, se ha ampliado la superficie de exhibición […]
En un escenario marcado por la incertidumbre, con una inflación que no se termina de controlar, tensiones en los mercados de materias primas y cambios en los hábitos de compra, Consum se esfuerza por no […]
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
Fundada en Alemania en 1945, la empresa de carácter familiar WITT se ha convertido en una referencia en el campo de los equipos relacionados con gases. Hoy en día, la compañía ofrece una gama completa […]
Germán Castillo, director ejecutivo de AEFAA, la Asociación Española de Fragancias y Aromas Alimentarios, ha concedido una entrevista a Tecnifood en la que analiza la evolución de la industria de aromas alimentarios y los retos […]
En esta ocasión, la sección La Voz de la Industria viaja al corazón del proceso de creación de un nuevo producto y revela, de la mano de Cristina Cambero, directora de I+D+i Snacking Europa de […]
Federico Lara, director de Innovación de Lactalis Puleva, protagoniza esta nueva entrega de la sección La Voz de la Industria, en la que las empresas fabricantes de producto terminado comparten con los lectores su política […]
Desde su fundación en 1969, la empresa ha logrado hitos importantes, tal como comparte Manuel Megías, gerente de Almacenes Barragán Espinar, con Dulces Noticias en esta entrevista exclusiva. Con la construcción de sus actuales instalaciones […]
Programas como la optimización de técnicas de producción, así como el desarrollo de investigaciones sobre los hábitos de consumidor, han llevado a la fidelidad del mercado español hacia las pipas procedentes de EEUU. Así nos […]