En 2022, la complicada situación geopolítica afectó los costos de producción del sector de la panadería, la bollería y la panificación, pero las exportaciones crecieron en valor. En 2023 estas exportaciones aumentaron un 20,3% y será Europa quien las lidere. Por su parte, las galletas registraron un aumento del 35% en su superávit en 2023, y su exportación creció un 24,4%, siendo la UE el principal comprador
Después de un año en el que el mercado de los electrodomésticos alcanzó resultados históricos, aunque ya había ralentizado su crecimiento, la distribución dio un pequeño paso atrás en 2022. Sus ventas disminuyeron un 0,3%, […]
En 2022, los chocolates y derivados de cacao representaron el 35,1% de los flujos comerciales internacionales del sector, con un aumento del 14%. En enero-septiembre de 2023, las exportaciones españolas crecieron un 11,4% a 547,37 […]
El aumento de los costes sigue afectando decisivamente a la industria de la pastelería y bollería, que busca reinventarse y añade opciones creativas que aporten valor a un consumidor cada vez más exigente, interesado en […]