Innovación en ingredientes, en propiedades nutricionales, en aspectos productivos y sostenibilidad y en transformación digital son los cuatro frentes en los que Pascual canaliza su esfuerzo en investigación y desarrollo. Y todo con el fin de ofrecer al consumidor experiencias únicas, tal como explica su director de Innovación e I+D, Alejandro González Navech, en la siguiente entrevista
Los cambios en el estilo de vida y la inflación han provocado en los últimos años una serie de vaivenes en el consumo de vino que por ahora no parece estabilizarse. Aunque España es líder […]
Ricardo Márquez y Llucià Casellas, director y presidente de Alimentaria FoodTech, respectivamente, y Joan Tristany, director general de Amec, han presentado hoy los últimos detalles de la próxima edición de la feria de tecnología alimentaria […]
Ejemplo de ello es su primer horno con inteligencia artificial, capaz de reconocer alimentos, o la tecnología Smart Hygiene System, que identifica los olores en el frigorífico, lo higieniza y evita el desperdicio de alimentos. […]