En la actualidad, hay un gran interés en la valorización de subproductos de la industria vitivinícola, ya que a partir de ellos se pueden obtener diferentes compuestos bioactivos. Algunos estudios han demostrado el gran potencial de los polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva, por lo que el objetivo de este trabajo fue extraer polisacáridos de hollejos de uva blanca y mostos e incorporarlos a los vinos para mejorar su calidad y valorizar algunos de los subproductos vinícolas
La realización de cualquier investigación con seres humanos o sus muestras biológicas requiere una valoración ética previa con el fin de evitar riesgos y problemas a todos los actores del proceso. La legislación al respecto […]
En a pie de consulta nos acercamos a los centros de trabajo de los médicos para saber más de su día a día. Conversamos con ellos para conocer cómo desarrollan su trabajo, cuáles son sus […]
Novedosos conocimientos sobre el impacto de las células senescentes en los folículos de células madre pilosas pueden proporcionar una hoja de ruta para la generación de terapias dirigidas a la alopecia androgenética.