El centro tecnológico Itene ha desarrollado un innovador biosensor rápido, sencillo y económico para detectar bacterias vivas de Listeria monocytogenes y de Escherichia coli en alimentos y superficies. Es una de las tecnologías y desarrollos que podrán conocerse el próximo 29 de junio en el showroom gratuito que ofrecerán en sus nuevas instalaciones de Valencia
Itene, que acaba de renovar parte de su junta directiva, incluida la presidencia, ha anunciado sus avances para la detección de los envases multicapa en las plantas de clasificación de residuos, utilizando tecnología de sensado […]
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
El centro tecnológico Itene, que el año pasado ingresó 12 millones de euros, un 11% más que en 2021, centra algunos de sus proyectos de investigación este año en el diseño y desarrollo de materiales […]