![La sostenibilidad domina las tendencias, la inversión y los lanzamientos en chocolates](https://api.sweetpress.com/image/1693994791473-Informe-Chocolate-2023-Apertura-2parte.jpg)
El respeto por el entorno es una de las principales tendencias del sector de chocolates, como ocurre con la alimentación en general, ya que responde a una demanda creciente por parte del consumidor que busca cada vez más productos ecológicamente responsables. Por ello en nuestro Informe de ‘Chocolates y Derivados del Cacao’ analizamos qué están haciendo las empresas chocolateras en este sentido, para cuidar nuestro planeta