El respeto por el entorno es una de las principales tendencias del sector de chocolates, como ocurre con la alimentación en general, ya que responde a una demanda creciente por parte del consumidor que busca cada vez más productos ecológicamente responsables. Por ello en nuestro Informe de ‘Chocolates y Derivados del Cacao’ analizamos qué están haciendo las empresas chocolateras en este sentido, para cuidar nuestro planeta
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El mercado de helados ha mantenido su dinamismo en 2023 con un crecimiento a doble dígito superior a las cifras registradas en gran consumo (+14,4% frente al +10,3%), pese al escenario de precios altos. Alianzas, […]
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