En esta entrevista concedida a Tecnifood e incluida en el último informe dedicado a robótica e industria 4.0 publicado en la revista, Salvador Giró, presidente de la Asociación Española de Robótica y Automatización (AER Automation) explica las principales ventajas que la industria de alimentación y bebidas encuentra en la incorporación de robots y cobots en sus procesos, cuáles son los más idóneos para comenzar y qué líneas de investigación y tendencias están marcando el diseño de estas soluciones
