IA, IoT y Big Data transforman las líneas de envasado para alimentos y bebidas

La maquinaria y equipos de envasado, embalaje y embotellado para la industria alimentaria y de bebidas han experimentado una transformación sin precedentes en los últimos años y seguir optimizando su eficiencia se ha convertido en todo un reto tecnológico para los fabricantes de estas soluciones, que se basan ya en tecnologías emergentes que también se desarrollan a gran velocidad y que se deben diseñar sin incrementar significativamente los costes de producción y lanzamiento al mercado y en un contexto exigente, complejo a nivel geopolítico y de alta competencia.

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