El mercado nutracéutico en España vive un momento de gran expansión, valorado en más de 3.500 millones de dólares y con previsiones de alcanzar aproximadamente los 5.900 millones de dólares en 2033. El sector está […]
Durante los últimos años, los complementos alimenticios han dejado de ocupar un espacio reservado a consumidores muy concretos para integrarse cada vez más en el autocuidado de millones de personas. Lejos ya de entenderse únicamente […]
Las farmacéuticas Moderna y Merck han anunciado la obtención de resultados preliminares positivos en el ensayo clínico , demostrando una disminución en la recurrencia de la enfermedad –retraso en el regreso del cáncer– y una […]
La maquinaria y equipos de envasado, embalaje y embotellado para la industria alimentaria y de bebidas han experimentado una transformación sin precedentes en los últimos años y seguir optimizando su eficiencia se ha convertido en […]
La sustitución progresiva de los conservantes y antioxidantes sintéticos por alternativas como extractos vegetales, compuestos fenólicos o ingredientes obtenidos mediante procesos biotecnológicos marca una de las principales líneas de innovación del sector. El objetivo no […]
Hospiten recuerda la importancia de prestar atención a la piel, sobre todo en verano, cuando se expone a las altas temperaturas y, por lo tanto, es necesario reforzar la prevención protegiendo la dermis a través […]
Aportan aroma, sabor y color a alimentos y bebidas, pero también ayudan a conservarlos y pueden proporcionar distintas cualidades beneficiosas para la salud. Las especias y condimentos se usan desde hace siglos, asociadas a tradiciones […]
En España, el ecosistema foodtech ha crecido con fuerza en los últimos años, superando las 400 startups activas y consolidándose como uno de los más dinámicos del sur de Europa. Sin embargo, el impulso emprendedor […]
La autorización de ruxolitinib en crema (Opzelura®) amplía las opciones para adultos con dermatitis atópica moderada que no responden adecuadamente a los corticosteroides tópicos o a los inhibidores de la calcineurina.