En los últimos años, los complementos alimenticios y suplementos han experimentado un crecimiento exponencial, entrando a formar parte del día a día de gran parte de la población. Estos productos son considerados una herramienta para complementar la dieta y mejorar funciones fisiológicas, siempre sin reemplazar tratamientos médicos. La demanda creciente ha estimulado las innovaciones tecnológicas y ha desafiado los marcos regulatorios, configurando un sector dinámico propio dentro de la industria alimentaria.