Cleanity ofrece soluciones integrales para el diseño de instalaciones en la industria alimentaria y desarrolla productos avanzados para garantizar una higiene y desinfección eficientes. Entre otros, Deterbio, un producto que «está revolucionando la eliminación de biofilms”, explican en el informe que analiza las tendencias y últimas soluciones que se han lanzado al mercado para el diseño de instalaciones, publicado por la revista Tecnifood en su última edición
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
A pesar de que cada año asistimos a avances muy significativos en materia de control, prevención y anticipación, los tres niveles básicos de aplicación en la gestión de la inocuidad alimentaria, cada día surgen nuevos […]
El centro tecnológico Itene ha desarrollado un innovador biosensor rápido, sencillo y económico para detectar bacterias vivas de Listeria monocytogenes y de Escherichia coli en alimentos y superficies. Es una de las tecnologías y desarrollos […]