Indulgencia, conveniencia, salud y sostenibilidad. La industria de platos preparados y conservas no deja de sorprender con nuevas propuestas en línea con los nuevos hábitos de los consumidores, que reclaman recetas distintas, sabrosas, saludables y listas para tomar. Propuestas que además se contengan en envases reciclables y prácticos. Estas son algunos de los nuevos lanzamientos que la revista Tecnifood destaca en el dosier dedicado a este sector en su último número
En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]
La compañía Kersia cuenta con equipos altamente especializados en sus departamentos de I+D e instalaciones equipadas con las más avanzadas tecnologías para investigar y desarrollar nuevos procesos y productos que mejoren la limpieza e higiene […]
El lanzamiento de productos innovadores de Gran Consumo cayó un 7,5% en 2021, según el ‘Radar de la Innovación 2022’ presentado por Kantar y Promarca, que confirma un descenso del 45% para la innovación española […]