La feria de la tecnología alimentaria, Alimentaria FoodTech, abrirá sus puertas el próximo 26 de septiembre y durante cuatro jornadas mostrará las últimas innovaciones y tendencias en ingredientes y maquinaria y equipos para la industria de alimentos y bebidas. El director y el presidente del salón, Ricardo Márquez y LLucià Casellas, y Joan Tristany, director general de Amec, han explicado hoy cómo será la edición
Cinco fabricantes de aceite de oliva: Deoleo, Borges International Group, Castillo de Canena Olive Juice, Grupo Acesur y Migasa, presentan sus últimos lanzamientos, tanto en nuevos productos, con cuidadas características organolépticas o nuevas variedades, entre […]
Con un consumo per cápita de 16,47 kilos al año, los platos listos para consumir se consolidan, según Asefapre, como “una opción saludable, sabrosa y adaptada a los nuevos estilos de vida”. La asociación ha […]
«La digitalización y automatización van a seguir creciendo junto a la integración y comunicación dentro de las propias fábricas y, también, unirá aún más a los diferentes participantes de la cadena de valor”, prevén en […]