El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) es un centro tecnológico comprometido con las empresas y con los proyectos colaborativos que puede desarrollar con ellas para avanzar en innovación y competitividad. La mejora nutricional, la sostenibilidad, los ingredientes novedosos y las alternativas alimentarias y la salud son sus principales ejes de investigación. Lo cuentan en el informe sobre transferencia de conocimiento que la revista Tecnifood publica en su última edición
Después de un año de recuperación moderada, en 2022 el sector de la fotografía digital experimentó un notable crecimiento de casi un 6% en facturación. Actualmente surge una gran esperanza en las cámaras compactas con […]
«La digitalización y automatización van a seguir creciendo junto a la integración y comunicación dentro de las propias fábricas y, también, unirá aún más a los diferentes participantes de la cadena de valor”, prevén en […]
AZTI es un centro tecnológico con numerosos proyectos enfocados al desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para toda la cadena alimentaria, desde el monitoreo y la trazabilidad a la mejora de la eficiencia y de la […]