La Asociación Española del Dulce, Produlce, representa los intereses de un sector que comprende las categorías de cacao y chocolate; caramelos y chicles; galletas; pastelería, bollería y panificación, y turrones y mazapanes. Una industria que supera la facturación de los 6.750 millones de euros anuales y exporta uno de cada tres kilos producidos, casi 2.000 millones de euros en valor. Su secretario general, Rubén Moreno, profundiza en el papel que la internacionalización juega en esta actividad en esta entrevista para Dulces Noticias que forma parte del Informe de Exportación 2024 presente en nuestra edición de enero
Artículos relacionados
El papel de las proteínas en las propiedades de los productos extrusionados
La industria de snacks expandidos sigue su andadura hacia la innovación para responder a los intereses de los consumidores. Las demandas principales en este momento están enfocadas en productos con una calidad organoléptica elevada y […]
Nuevas soluciones para fabricar dulces, snacks y bebidas en F4F
Las ferias de la tecnología alimentaria y el packaging para alimentos y bebidas, Food 4 Future – Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry, están presentando estos días en Bilbao, entre el 16 y el […]
Sigma se adentra en el mundo de los aperitivos con Snack’In For You
junio 8, 2023
Área alimentación, Actualidad, Artículos Sweet Press, El Rincón del consumidor, Sweet Press
La marca Snack’In For You es la última apuesta de la compañía alimentaria Sigma, fabricante de marcas como Campofrío o Navidul, con el fin de explorar oportunidades de expansión empresarial. «Simplicidad de ingredientes -un máximo […]