En las diferentes ferias de maquinaria que se celebrarán en los próximos meses, como Interpack o Anuga FoodTec, se pondrá de manifiesto las tendencias que están marcando el ritmo del mercado. La innovación, la inversión en I+D+i, la sostenibilidad o la eficiencia son drivers muy presentes en la estrategia empresarial de la industria, que busca satisfacer las necesidades de las empresas de confitería y snacks con novedosas soluciones
En esta ocasión, la sección La Voz de la Industria viaja al corazón del proceso de creación de un nuevo producto y revela, de la mano de Cristina Cambero, directora de I+D+i Snacking Europa de […]
Desde los sabores clásicos hasta las creaciones más audaces, e incluso vinculadas al ámbito gourmet, el universo de las palomitas ofrece un abanico de opciones que redefine el concepto tradicional de este snack, brindando una […]
La marca Snack’In For You es la última apuesta de la compañía alimentaria Sigma, fabricante de marcas como Campofrío o Navidul, con el fin de explorar oportunidades de expansión empresarial. «Simplicidad de ingredientes -un máximo […]