La 28ª edición de Gulfood Manufacturing cierra hoy sus puertas tras tres jornadas en las que más de 3.000 empresas de todo el mundo han presentado sus novedades en equipos y maquinaria, ingredientes y servicios para la industria de alimentos y bebidas. Estas son algunas de las que se han podido ver en el World Trade Centre de Dubai, convertido también en un espacio abierto a las nuevas tendencias que marcarán el futuro inmediato del sector
Remedios Marcos, Managing Director de Ricardo Molina, empresa especializada en la distribución de productos químicos, entre ellos ingredientes para la industria alimentaria, habla en la siguiente entrevista de la evolución de la compañía y de […]
Los aromas alimentarios mantienen una relevancia excepcional en la industria de alimentos y bebidas al ser considerados los principales responsables de las características organolépticas y el carácter sensorial que los distinguen. Desde hace años los […]
La línea de ingredientes colorantes Without MC desarrollada por Proquimac está indicada para chocolates y otros alimentos grasos. La compañía destaca esta solución en el último informe dedicado a este sector en la revista Tecnifood, […]