La empresa Griñó Rotamik desarrolla desde hace más de 50 años bombas de vacío, soplantes, compresores y bombas de presión/vacío combinadas que han ido adaptándose e incorporando la última tecnología para responder a los nuevos retos a los que se ha ido enfrentando la industria de alimentos y bebidas. En el último informe dedicado a este sector en la revista Tecnifood, la compañía habla de sus soluciones y de su larga experiencia en este ámbito
La compañía española Heura ha desarrollado una nueva tecnología que permitirá crear alimentos plant-based de alto valor nutricional, con más proteína de calidad y bajo contenido en grasas, además de ser 100% clean label y […]
Ante el aumento previsto de la población mundial –que en 2050 podría llegar a los 9.700 millones de personas– y, por ende, de la demanda de alimentos, los actores del sistema agroalimentario se hallan inmersos […]
La oferta de alimentos y bebidas con algún tipo de procesado, en diferentes formatos y envasados, es en la actualidad la más grande de la historia. Todo un reto para los fabricantes de alimentos y […]