Dos empresas californianas han conseguido esta semana la última autorización que les faltaba para comenzar a comercializar en Estados Unidos carne cultivada a partir de células de pollo. Será, señalan ambas compañías, el inicio de una nueva era en la producción cárnica. En España, centros tecnológicos y startups también trabajan en el desarrollo de carne elaborada en un laboratorio y en 2024 terminará la construcción de la primera fábrica para producirla
La Asociación Española de Bioempresas, AseBio, ha presentado esta semana su Informe de 2022, en el que analiza la situación de la biotecnología en España, las inversiones en I+D de las biotecnológicas en el último […]
El evento de biotecnología de referencia internacional, Biospain, vuelve a celebrarse en Barcelona dos décadas después. Organizado por la Asociación Española de Bioempresas AseBio y por Biocat, tendrá lugar entre el 26 y el 28 de septiembre […]
El 63% de los consumidores españoles están dispuestos a probar la carne cultivada, según el Informe que Ainia ha presentado sobre la percepción y la disponibilidad a consumir carne artificial. El centro tecnológico desarrolla dos […]