El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) está comprometido con el ecosistema foodtech a través de distintas vías: los proyectos de investigación que desarrolla, con el foco en la fermentación, las alternativas proteicas o la texturización, entre otros ámbitos. También a través de su hub de innovación Eatex o del programa de impulso tecnológico Food (Tech) Challengers. Lo detallan en el informe sobre transferencia tecnológica que la revista Tecnifood publica en su última edición
