Durante su intervención en la Asamblea General de Aecoc, celebrada hoy jueves 27 de abril en Barcelona, el presidente de la asociación, Ignacio González, ha reivindicado el papel del gran consumo como “motor del desarrollo […]
La compañía española Heura ha desarrollado una nueva tecnología que permitirá crear alimentos plant-based de alto valor nutricional, con más proteína de calidad y bajo contenido en grasas, además de ser 100% clean label y […]
La plataforma dedicada a la hostelería y la restauración, Hostelco & Restaurama, ofrecerá la mayor oferta y sinergías de Europa para estos sectores en Alimentaria 2024. La feria apuesta también por Intercarn, que reunirá a […]
Gastro4U, Cooldo, Agrari, Gloop, Mia Bakery, Qualityc, Papa Chimp, Cofling, Naturefoods, Goxoa, Lai Lai Café, AloAlto y Agrikubic son las 13 startups seleccionadas por Madrid Food Innovation Hub para participar en su segundo programa de […]
El informe anual ‘Coyuntura 2022 y Perspectivas 2023’ de Amec, la comunidad de empresas industriales internacionalizadas, refleja la fortaleza de las compañías que la integran. Pese a la compleja situación geopolítica y económica mundial vivida […]
Los elevados costes energéticos, del transporte y de las materias primas redujeron la tendencia alcista de la industria alimentaria española en 2022, que creció solo un 1,5% y redujo sus exportaciones en volumen un -7,2%, […]
El instituto de investigación Ceresana prevé que el mercado europeo del cartón ondulado, cartón compacto y cartoncillo siga creciendo, si bien a un ritmo menor que en los dos últimos años. Los datos se recogen […]
La feria del packaging y la logística, que se celebra en Madrid entre el 25 y el 27 de abril contará con marcas como Don Simón, Mahou San Miguel, Primaflor o Carretilla para mostrar el […]
KM ZERO Venturing inicia la segunda edición de su programa de innovación abierta foodtech, que contará con la colaboración de nueve grandes compañías de la industria alimentaria para transformar la cadena a través de distintos […]
El centro tecnológico AZTI destaca la ciencia como base de toda su actividad. En la Memoria de 2022 que acaban de presentar detallan las actuaciones, proyectos de investigación y retos a los que se enfrentaron […]