KM ZERO Venturing inicia la segunda edición de su programa de innovación abierta foodtech, que contará con la colaboración de nueve grandes compañías de la industria alimentaria para transformar la cadena a través de distintos retos planteados a las startups seleccionadas. Por primera vez, el programa incorpora fondos de inversión con un potencial de más de 2.500 millones de euros
La compañía española Heura ha desarrollado una nueva tecnología que permitirá crear alimentos plant-based de alto valor nutricional, con más proteína de calidad y bajo contenido en grasas, además de ser 100% clean label y […]
La innovación tecnológica que se está desarrollando en España se exhibe entre hoy y mañana en Madrid, en la segunda edición de MeetechSpain. En el evento, organizado por Fedit, buena parte de los centros tecnológicos […]
El centro tecnológico agroalimentario FUDin ha desarrollado un prototipo de queso vegano fermentado con características distintivas con el fin de satisfacer todas las necesidades de los consumidores en cuanto a alérgenos, densidad nutricional, precio y […]