Un puzzle disímil. Y la bisagra en la pirámide de la población, cuando esta dejó de alimentar su basen con un aluvión de críos y aspiró a convertirse en columna, a medida que la sociedad […]
La Generación Alfa apenas representa el 9% del total de la población española. Unos 4,4 millones de niños de cero a nueve años, que se amplían a siete millones si se suma el contingente de […]
La categoría de galletas fue una de las grandes damnificadas por la invasión de Ucrania en 2022. Un conflicto que derivó en una espiral inflacionista a nivel mundial, afectando a los costes de insumos claves […]
•La categoría de galletas no consigue crecer a cierre de año 2023, según datos del Panel del consumo alimentario en los hogares del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Su evolución en volumen se estanca […]
•La demanda del mercado agroalimentario se mostró estable en 2023, según el análisis del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). La distribución también mantuvo cifras y compensó la pérdida de demanda de algunos canales […]
Se observa cierta recuperación en la demanda en los últimos meses a pesar del escenario de precios más altos y de incertidumbre que ha caracterizado el último año y ha afectado tanto al consumo como […]
Manzanilla, gordal, hojiblanca, cacereña, carrasqueña… Son parte de la extensa variedad de aceitunas de mesa que se produce en España, un magnífico representante de la dieta mediterránea y que protagoniza diferentes momentos de consumo, tanto […]
El 70% de las de las decisiones de compra se adoptan en la tienda, según un reciente estudio de in-Store Media, por lo que “impactar al nuevo shopper en el punto de venta gana relevancia […]
El entretenimiento es la principal categoría que impulsa el licensing, un mercado que se mantiene atento a los cambios en el consumidor, a la inflación, pero también a las nuevas experiencias que ofrece la multiplicación […]
Los precios disparados de algunas materias primas y las nuevas tendencias de consumo marcan la evolución de los ingredientes y aditivos alimentarios para la industria de dulces y aperitivos. Este sector, eminentemente innovador, se enfrenta […]