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Food Tech

Área alimentación

Luciano Aguilar, selectora para tubérculos “con la mayor capacidad”

mayo 3, 2024

Entre las innovaciones destacadas en el último informe sobre pesaje y control en la industria de alimentos y bebidas publicado por la revista Tecnifood en el número 152, la compañía Luciano Aguilar destaca las ventajas […]

Área alimentación

Giropes innova en el desarrollo de su software de trazabilidad

mayo 1, 2024

Las nuevas funcionalidades de Giscale, el software de trazabilidad desarrollado por Giropes, optimiza la obtención de información valiosa en tiempo real para facilitar la toma de decisiones y la corrección de posibles errores. La compañía detalla […]

Área alimentación

Radar Process, los cobots como alternativas rentables

abril 30, 2024

El nuevo software de control que ha desarrollado Radar Process para el pesaje y la dosificación en entornos de alta exigencia ofrece una precisión y fiabilidad casi «milimétrica», destacan en la compañía. Es una de las […]

Área alimentación

Krones, un software que aprende en la inspección de botellas

abril 27, 2024

Linatronic es un reconocido equipo desarrollado por Krones para la inspección de botellas. La compañía lo ha optimizado con un software de aprendizaje para la detección y la clasificación automáticas de anomalías, daños o suciedad. […]

Área alimentación

Pesaje y control: Tecnología más avanzada, mayor fiabilidad

abril 26, 2024

La oferta de alimentos y bebidas con algún tipo de procesado, en diferentes formatos y envasados, es en la actualidad la más grande de la historia. Todo un reto para los fabricantes de alimentos y […]

Área alimentación

JRS, reducción de grasa y aumento de fibra en embutidos

abril 23, 2024

Vivapur® y Vitacel® son dos novedosas soluciones de JRS Group para reducir el nivel de grasas  e incrementar la fibra en derivados cárnicos. Esto productos permiten abordar uno de los principales retos en la fabricación de […]

Área alimentación

Barcelonesa Group continúa con el desarrollo de su gama Fibrean

abril 20, 2024

Las mezclas de fibras vegetales de distintos orígenes de la gama Fibrean desarrollada por Barcelonesa Group permiten reducir azúcares, grasas, gomas y algunos aditivos con código E. Los equipos de investigación y desarrollo de la […]

Área alimentación

Zukán presenta su fibra prebiótica Fosvitae® Bio

abril 19, 2024

Fosvitae® Bio ha sido uno de los últimos lanzamientos de la compañía de ingredientes Zukán. La solución es una versión ecológica de la fibra prebiótica Fosvitae® para sustituir azúcares y grasas en distintas aplicaciones, desde […]

Área alimentación

Impag Iberia, amplia gama de fibras solubles e insolubles

abril 18, 2024

Inulina y FOS en formato polvo o líquido, entre las fibras solubles; y fibras insolubles de arroz, avena, cebada y guisante en formato polvo forman parte del portfolio que ofrece la compañía Impag Iberia y […]

Área alimentación

Brenntag, fibras cítricas que mejoran la salud intestinal

abril 16, 2024

Citripure®, una fibra obtenida a partir de la cáscara de cítricos, es una de las soluciones que Brenntag destaca en el último informe sobre estos ingredientes publicado por la revista Tecnifood. Fabricado por su representada […]

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