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Área alimentación

Vinos y cavas: Entre la tradición y la innovación del futuro

diciembre 12, 2025

La producción de vinos y cavas en España representa no solo parte de su propia cultura, sino también un sector estratégico y clave dentro de la industria agroalimentaria nacional. En los últimos años, la convergencia […]

Área alimentación

Cervezas: el consumo nacional no acaba de despegar

septiembre 5, 2025

Durante generaciones, la cerveza ha sido considerada en este país una aliada inseparable de la gastronomía, la cultura y la vida social, por eso no es de extrañar, como afirma la asociación Cerveceros de España, […]

Área alimentación

Del boom al bit: El mapa generacional de España

agosto 14, 2025

España es un país compuesto por una amplísima amalgama poblacional. De acuerdo con los últimos datos del INE (Instituto Nacional de Estadística), censados a abril de 2025, en nuestro país habitan 49.153.849 personas. Una cifra […]

Área alimentación

Snacking, un lenguaje que transmite emoción

junio 11, 2025

Mondelēz International ha publicado la sexta edición de su informe anual ‘State of Snacking’, que pone el foco en las distintas tendencias de consumo global y en cómo los consumidores adoptan sus decisiones relativas al […]

Área alimentación

La subida de la producción del aceite de oliva provoca una fuerte bajada de precios

marzo 28, 2025

El primer día de la campaña de aceite de oliva dio comienzo el pasado 1 de octubre; tres días después, el 4 de octubre, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) hacía públicas las […]

Área alimentación

Conservas: La evolución de un clásico que tiende a la gourmetización en un mercado estable

marzo 22, 2025

Las conservas son alimentos que se procesan y envasan en un recipiente hermético para mantener su frescura y valor nutricional. Este proceso de conservación puede incluir frutas, verduras, carnes, pescados, legumbres y una variedad de […]

Área alimentación

‘Boomers’, solventes, digitales, fieles y numerosos

enero 18, 2025

En España, la explosión demográfica se retrasó una década. El estallido de nacimientos del baby boom que acompañó el final de la II Guerra Mundial en el mundo desarrollado, pilló a España aún sumida en […]

Área alimentación

España e Italia lideran la recuperación del mercado FMCG en Europa, que alcanza los 673.000 millones

diciembre 14, 2024

El estudio de Circana Informe FMCG Demand Signals, que analiza las principales tendencias de compra en los seis mercados de alimentación más grandes de Europa, revela una fase de recuperación compleja. Aunque las ventas unitarias […]

Área alimentación

El gran consumo encara 2025 con optimismo y apuesta por la omnicanalidad, innovación y sostenibilidad

diciembre 14, 2024

Según el Informe Perspectivas Gran Consumo 2025, presentado por Rosario Pedrosa, gerente de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, durante la Jornada celebrada en Madrid, el sector de gran consumo prevé cerrar 2024 con cifras […]

Área alimentación

El Gran Consumo recupera el ritmo en un contexto de estabilidad económica y desafíos sociales

diciembre 14, 2024

Patricia Daimiel, directora general de NIQ Iberia, destacó durante la jornada ‘Perspectivas de Gran Consumo 2025’ organizada por Aecoc, que la economía española está mostrando signos de recuperación y estabilidad. Según sus declaraciones, este contexto […]

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