Si hay una integración profunda en la Unión Europea, esa es la que mantienen España y Portugal. Y no deja de crecer, a juzgar por los últimos datos. Especialmente en el sector agroalimentario y pesquero, […]
Dentro del sector agroalimentario, la industria láctea representa el 8,5% del empleo, el 8,85% de la actividad de la industria española de alimentación y bebidas y el 2% de la producción industrial nacional. En España […]
La seguridad alimentaria constituye un pilar fundamental en el desarrollo y comercialización de los platos preparados. Debido a su naturaleza, que combina ingredientes frescos, procesados y cocinados, estos productos requieren controles rigurosos en toda la […]
El diseño y puesta en marcha de una instalación dedicada a la producción de alimentos supone un proceso técnico complejo que combina ingeniería, planificación industrial y cumplimiento normativo. No se trata únicamente de construir una […]
El cultivo del pistacho sigue asombrando al mundo. No solo por su afán en infiltrarse en recetas, cocinas y fórmulas de la industria alimentaria de todo tipo –más allá del fenómeno del momento, el chocolate […]
BioSystems es una empresa familiar, fundada en 1981 en Barcelona, con la visión y el impulso del Dr. Bach, farmacéutico y emprendedor. En sus inicios, la empresa centró sus esfuerzos en atender las necesidades de […]
Con un consumo de 152.232,19 toneladas, por valor de 1.625 millones de euros en el TAM Abril 2026, según NIQ (Tabla I), lo que supone una evolución estable sobre el año previo en volumen (+0,4%), […]
El desarrollo del sector de platos preparados en las últimas décadas constituye uno de los procesos más significativos dentro de la transformación del sistema alimentario contemporáneo. Lejos de tratarse de una tendencia puntual o coyuntural, […]
La categoría de aperitivos ha dejado atrás los años en los que el crecimiento en valor venía explicado, casi de forma automática, por el efecto precio. El mercado sigue avanzando, pero lo hace en un […]
Mucho más allá de su función como contenedor y dosificador de un producto, al que debe además preservar de los efectos externos, el envase ejerce una relevante labor comunicadora de múltiples indicadores relativos a su […]