Con un aumento del +2,4% en volumen y del +3,7% en valor, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo de pan mostró el pasado año una continuidad con la tendencia […]
Según el informe ‘Ahora y después en el consumo saludable de aperitivos en España’, facilitado a Dulces Noticias por Innova Market Insights, el 52% de los españoles consume un snack saludable al menos una vez […]
El mercado de caramelos mantiene su senda de crecimiento en el último ejercicio, aunque con una evolución algo más moderada que en años anteriores. Según los datos de NIQ recogidos en la Tabla I para […]
La seguridad alimentaria, entendida como inocuidad alimentaria, tiene como objetivo que los alimentos deben estar libres de contaminación por agentes microbiológicos, químicos o físicos, principalmente. No se debe olvidar que las enfermedades transmitidas por los […]
Según los últimos datos del INE, a 1 de julio de 2025, la población de España asciende a 49.315.949 habitantes, con una clara tendencia hacia el envejecimiento. La estructura por edades pone de manifiesto que […]
El Canal Impulso es una fórmula de distribución diferencial en nuestro país, integrada por unos 51.000 establecimientos, entre quioscos, tiendas de gasolineras, pequeños comercios independientes y cash & carries, a los que atienden cerca de […]
Al contrario de lo que suele ocurrir en la vida, en el sector de los caramelos, los blandos son los más fuertes. Las categorías de goma y espumas dulces siguen liderando el mercado de caramelos, […]
La categoría de galletas ha afianzado su equilibrio en el último año, con crecimientos estables y sostenibles, “aunque ello suponga resultados prácticamente planos en todas las dimensiones”, recoge el Informe Anual de Produlce, la asociación […]
En el actual entorno económico, la mayor parte de los consumidores están preocupados por el aumento de los precios de los alimentos, que ha sido constante en los últimos años. Pese a ello, el consumo […]
Como dice Juan Gómez-Jurado en su novela ‘Todo vuelve’: “El chocolate es la respuesta a cualquier pregunta. Es el abrazo más dulce que puedes darle a tu alma”. Quizás sea por eso que el consumidor […]