Asistencia a ferias, exhibiciones, degustaciones, acciones en establecimientos comerciales y medios de comunicación o impulsar la colaboración con importadores y distribuidores americanos son algunas de las iniciativas que contempla la campaña que InLac desarrollará durante […]
El workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria Mrama – Memorial Dycfung, organizado por el Centro de Innovación, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (CIRTTA), se celebrará este año entre el […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha publicado un documento en el que establece las prioridades del sector ante la Presidencia del Consejo de la Unión Europea que acaba de asumir […]
La Asociación Española de Bioempresas, AseBio, ha presentado esta semana su Informe de 2022, en el que analiza la situación de la biotecnología en España, las inversiones en I+D de las biotecnológicas en el último […]
El estudio ‘¿Hemos madurado? No somos perfectos, pero lo estamos intentado’, realizado por la compañía de frutas Hermanos Bruñó, ha evaluado los hábitos alimenticios, en sostenibilidad y actividad física de los españoles y ha obtenido […]
Fedit, la Federación Española de Centros Tecnológicos, ha presentado las cuentas de la entidad en 2022 y los resultados agregados de las 43 entidades que la integran y que reflejan la tendencia de crecimiento sostenido […]
El centro tecnológico Itene ha desarrollado un innovador biosensor rápido, sencillo y económico para detectar bacterias vivas de Listeria monocytogenes y de Escherichia coli en alimentos y superficies. Es una de las tecnologías y desarrollos […]
Dos empresas californianas han conseguido esta semana la última autorización que les faltaba para comenzar a comercializar en Estados Unidos carne cultivada a partir de células de pollo. Será, señalan ambas compañías, el inicio de […]
El año pasado el consumo de cerveza en hostelería experimentó un notable incremento, hasta acercarse ya a cifras prepandemia, según el Informe Socioeconómico que ha elaborado Cerveceros de España sobre el sector y su impacto […]
MixMatters, el proyecto de investigación promovido por 18 entidades de 8 países europeos y liderado por Ainia, buscará durante los próximos cuatro años una solución eficiente para revalorizar y dar un segundo uso a los […]