Con la salud y naturalidad como tendencias asentadas año tras año y nuevas demandas en auge, como el consumo veggie y los productos free from, los caramelos siguen encontrando maneras de crecer en innovación para satisfacer cada momento de consumo del diferente target con buenas cifras tanto en el mercado doméstico como en exportación. Todo ello se refleja en un mercado sano y saneado, que crece a doble dígito en valor y también logra evolucionar en positivo en volumen
Los precios disparados de algunas materias primas y las nuevas tendencias de consumo marcan la evolución de los ingredientes y aditivos alimentarios para la industria de dulces y aperitivos. Este sector, eminentemente innovador, se enfrenta […]
La golosina líquida experimenta un interesante contraste entre la tendencia del mercado hacia formatos más grandes y la búsqueda de sabores innovadores y ácidos. Con la mirada puesta en el futuro, las empresas del sector […]
La industria del entretenimiento se enfoca en nuevas tendencias como el auge de TikTok en la promoción de libros (#BookTok) y el crecimiento de los ‘kidults‘ en la compra de juguetes. Además, la convergencia de […]