El acuerdo alcanzado entre las dos compañías, Bühler y Entocycle, persigue desarrollar soluciones tecnológicas para hacer más eficientes las granjas de mosca soldado negra (BSF) a gran escala y garantizar un suministro constante de larvas jóvenes para la industria, uno de los principales retos a los que se enfrenta este sector emergente
El centro tecnológico Cartif se ha convertido en un referente en investigación para la industria cárnica. Junto a conocidas empresas del sector, está desarrollando proyectos de I+D+i que están dando como resultado soluciones tecnológicas avanzadas para […]
El proyecto Life Brewery aprovecha los subproductos de la cerveza para producir ingredientes de alta calidad en la alimentación humana y acuicultura. Utilizando un proceso de hidrólisis enzimática, se obtienen ingredientes ricos en proteínas y […]
La compañía suiza logró recuperar sus indicadores prepandemia el año pasado, pese a la incertidumbre internacional. Bühler ha presentado hoy los resultados del último ejercicio, que reflejan significativos crecimientos tanto en el beneficio neto, como […]