AZTI es un centro tecnológico con numerosos proyectos enfocados al desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para toda la cadena alimentaria, desde el monitoreo y la trazabilidad a la mejora de la eficiencia y de la sostenibilidad de esta industria. Lo cuentan en el informe que Tecnifood dedica a la transferencia de conocimiento desde los centros que la generan, como este, en su última edición
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