La industria española de aperitivos cerró 2024 mostrando signos de solidez y estabilidad, a pesar del entorno internacional incierto y de los efectos aún presentes de la inflación. Integrados en un área estratégica de la economía española, los aperitivos mantienen una cuota de participación del 1,3% dentro del sector alimentario, ligeramente inferior al 1,4% registrado un año antes, según el Informe Anual del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).