La investigación sobre el sector de platos preparados publicada por Tecnifood en su edición de mayo-junio (nº 159) destaca cómo la innovación en recetas y envasado define los nuevos lanzamientos. Estos son una treintena de nuevas propuestas que ya están en los lineales y que responden a las nuevas tendencias de consumo, no solo en hábitos, también en preferencias por una alimentación más saludable, en sabor o en packaging más sostenible.