El centro tecnológico Cartif se ha convertido en un referente en investigación para la industria cárnica. Junto a conocidas empresas del sector, está desarrollando proyectos de I+D+i que están dando como resultado soluciones tecnológicas avanzadas para responder a los nuevos hábitos de consumo. Entre otros, la creación de snacks de cecina con sabores y formatos novedosos o la elaboración de embutidos curados con menos grasa y con ingredientes vegetales
Hoy comienza en Bilbao el encuentro internacional en innovación para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario, F4F – Expo Foodech. Hasta el jueves 18 de mayo startups, compañías que apuestan […]
Más de 350 empresas y 1.000 marcas mostrarán sus soluciones en el salón de maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, Alimentaria FoodTech 2023. El evento, que no se celebra desde […]
El salón especializado en la innovación del sistema alimentario F4F – Expo Foodtech se celebra en el BEC de Bilbao entre el 16 y el 18 de mayo. Al área expositiva se suman 450 expertos […]