Las ferias de la tecnología alimentaria y el packaging para alimentos y bebidas, Food 4 Future – Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry, están presentando estos días en Bilbao, entre el 16 y el 18 de abril, las últimas novedades que empresas y centros tecnológicos están desarrollando para hacer el sector más eficiente, competitivo, sostenible y resiliente. Un equipo de Dulces Noticias está cubriendo la feria en directo para conocerlas
El consumo de patatas fritas aumenta cerca del 6% en volumen, mientras su valor económico crece un +13% debido al incremento de precios, que supera el 6%, con una preferencia hacia variedades clásicas, de sabores […]
«La digitalización y automatización van a seguir creciendo junto a la integración y comunicación dentro de las propias fábricas y, también, unirá aún más a los diferentes participantes de la cadena de valor”, prevén en […]
En esta ocasión, la sección La Voz de la Industria viaja al corazón del proceso de creación de un nuevo producto y revela, de la mano de Cristina Cambero, directora de I+D+i Snacking Europa de […]