Durante su intervención en la Asamblea General de Aecoc, celebrada hoy jueves 27 de abril en Barcelona, el presidente de la asociación, Ignacio González, ha reivindicado el papel del gran consumo como “motor del desarrollo económico y social del país” y ha afirmado que factores determinantes del precio de los alimentos como la energía, las materias primas o el precio de los fletes «presentan una evolución favorable que podría adelantar el calendario de bajada de la inflación”
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
Aunque es un aspecto de la veterinaria poco conocido, estos profesionales juegan un papel crucial a la hora de asegurar el control sanitario de los alimentos que llegan a la población.
La necesidad de hacer compatible la sostenibilidad con el crecimiento económico ha sido uno de los puntos clave del 5º Congreso de Desarrollo Sostenible organizado por Aecoc y Fiab en Madrid. El evento ha contado […]