Nutraceuticals Europe Summit & Expo está celebrando su sexta edición en Barcelona, la segunda en esta ciudad. Fabricantes y proveedores de ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado están encontrando en el certamen las últimas innovaciones tecnológicas para un mercado que no deja de crecer, como han comentado algunos de ellos al equipo de Tecnifood que desde ayer está recorriendo los stands del salón para conocerlas en detalle. Estas son algunas de ellas
Seminar Theatre es el simposio de Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2023 donde se presentarán y analizarán las últimas investigaciones y desarrollos sobre ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado. El salón se celebra en […]
Clear IQ, un bloqueador del amargor y de sabores no deseados, que realza el propio de los productos sin alterar su aroma, y Ferment IQ, un ingrediente desarrollado a partir de proteínas de arroz y […]
La compañía Trades ha ampliado su catálogo de ingredientes funcionales con nuevas soluciones de sus representadas, como SideMat®, de Alesco, con alto contenido en magnesio (32%); Biotis® Fermentis, del grupo FrieslandCampina Ingredients, una solución fermentada y rica […]