Límite de sal en el pan: ¿qué ha cambiado exactamente?

Productos ecológicos y funcionales, con menos sal y grasas, libres de gluten o lactosa, con nuevos ingredientes más naturales, o novedosos formatos y presentaciones, caracterizan las nuevas referencias en el mercado de los derivados cárnicos. […]

Análisis de datos en tiempo real, predicción y anticipación de tendencias, segmentación y perfilado de clientes, optimización de procesos y recursos, gestión de riesgos y mejora de la ciberseguridad son algunos de los beneficios de […]

Ana M. López Sobaler es miembro de la Comisión Delegada del Consejo asesor científico del Instituto de Estudios del Huevo. Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los […]