En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]
Con un comprador que tiene en cuenta el precio como uno de los principales factores que marcan su decisión de consumo, las empresas del sector de bollería y pastelería no han escatimado esfuerzos para adaptarse […]
«La digitalización y automatización van a seguir creciendo junto a la integración y comunicación dentro de las propias fábricas y, también, unirá aún más a los diferentes participantes de la cadena de valor”, prevén en […]
La compañía Kersia cuenta con equipos altamente especializados en sus departamentos de I+D e instalaciones equipadas con las más avanzadas tecnologías para investigar y desarrollar nuevos procesos y productos que mejoren la limpieza e higiene […]
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El Congreso de Gran Consumo de Aecoc concluye en Zaragoza tras dos días intensos de reflexión y colaboración en el sector, donde se han compartido fórmulas y propuestas para abordar los desafíos inminentes. Durante este encuentro, […]
Vinos bajos en alcohol o totalmente 0,0%, nuevas referencias de rosado y de blancos sofisticados y complejos, los últimos lanzamientos de vinos en lata para facilitar el consumo, cuidados diseños en etiquetas, corchos biodegradables y ediciones […]
Ricardo Márquez y Llucià Casellas, director y presidente de Alimentaria FoodTech, respectivamente, y Joan Tristany, director general de Amec, han presentado hoy los últimos detalles de la próxima edición de la feria de tecnología alimentaria […]
La feria de la tecnología alimentaria, Alimentaria FoodTech, abrirá sus puertas el próximo 26 de septiembre y durante cuatro jornadas mostrará las últimas innovaciones y tendencias en ingredientes y maquinaria y equipos para la industria […]
Después de un año de recuperación moderada, en 2022 el sector de la fotografía digital experimentó un notable crecimiento de casi un 6% en facturación. Actualmente surge una gran esperanza en las cámaras compactas con […]