El sector Horeca muestra señales de recuperación con un ligero aumento en el número de locales en 2022, según análisis de NIQ e INE. A pesar de este incremento del 1,5%, el canal aún se encuentra por debajo de los niveles prepandemia, evidenciando los desafíos persistentes. La restauración organizada, sin embargo, destaca con un aumento del 9% en nuevas aperturas en 2022, según la asociación Marcas de Restauración. Aunque se vislumbra una mejora, expertos advierten sobre la necesidad de adaptarse a un escenario pospandémico, con consumidores que salen con menor frecuencia y controlan más el gasto. Así lo recogemos en el informe sobre el Canal Impulso del que forma parte este contenido
