La compañía Tecnufar-Oqema ha presentado la nueva gama de harinas malteadas tostadas de su representada Bindewald diseñada para reducir el contenido en cacao-chocolate y caramelo-toffee en bollería
Los fabricantes de alimentos y bebidas vegetales o veganos cuentan con Tecnufar entre sus principales proveedores de ingredientes. La compañía ofrece un amplio portafolio de materias primas transformadas y sabores naturales para la elaboración de […]
Desde el pan común, el que se ha de consumir en las 24 horas desde su horneado, hasta el industrial, tanto fresco como tostado, el mercado de la panificación ofrece múltiples posibilidades al consumidor, que […]
Con la salud y naturalidad como tendencias asentadas año tras año y nuevas demandas en auge, como el consumo veggie y los productos free from, los caramelos siguen encontrando maneras de crecer en innovación para […]