Las empresas alimentarias necesitan innovación con impacto tangible y rápido retorno, en un contexto en el que las tendencias clave son salud y funcionalidad, circularidad, automatización y digitalización. Para lograrlo, el centro tecnológico Eurecat colabora con el tejido empresarial agroalimentario, especialmente con pymes, acompañándolo desde la idea hasta la validación industrial, desde una perspectiva aplicada e industrial, integrando biotecnología funcional, sostenibilidad, inteligencia artificial, envases avanzados y robótica.