El auge del snacking mantiene un ritmo imparable, con el 91% de los consumidores afirmando que consume al menos un snack a diario en diferentes momentos de la jornada y un 61% que indica que […]
Los alimentos étnicos son aquellos que forman parte de las tradiciones culinarias de un grupo cultural, país o región específicos y que reflejan ingredientes, técnicas de cocina y sabores propios de esa cultura o comunidad. […]
La rigidez de la piel, un cambio poco estudiado asociado al envejecimiento y a diversas enfermedades, está empezando a desvelar sus claves gracias a la mecanobiología. Al respecto, nuevos proyectos intentan abrir la puerta a […]
La III Marcha Solidaria ‘Protégete del Sol’, con 350 participantes, financia becas para impulsar la investigación en melanoma y otros cánceres cutáneos.
Los datos intermedios del estudio fase 3b ‘Adlong**’, presentados en el congreso de la American Academy of Dermatology, muestran que el 80% de los pacientes alcanza estos resultados sin corticosteroides tópicos y con una pauta […]
La compañía biofarmacéutica expone 24 resúmenes en el congreso, incluyendo los primeros resultados de fase 3 de un tratamiento sistémico para vitíligo no segmentario (estudios Viti-Up) y análisis de eficacia en alopecia areata, reforzando su […]
La esclerodermia sistémica golpea sobre todo a mujeres en plena madurez, y hasta ahora frenar sus síntomas constituye un desafío, no obstante se van produciendo avances que abren la puerta a bloquear el proceso que […]
La fibrosis y el daño cutáneo tras la radioterapia responden a complejas redes de señalización celular. Nuevas evidencias identifican a la proteína DKK3 como un mediador clave de la inflamación y la cicatrización patológica, abriendo […]
El comercio mundial de mercancías registrará un crecimiento estimado del +2,4% en 2025, según las previsiones de la Organización Mundial del Comercio (OMC) en su último informe ‘Perspectivas y estadísticas del comercio mundial’. La cifra […]
La transformación que vive el sector de los snacks, con un consumidor que ha incorporado el snacking como parte de su alimentación, está impulsando al sector de la maquinaria para la elaboración de estos productos.